Kategoria: Przepisy kulinarne

  • Chleb na zakwasie z melasą

    Przepis znaleziony w sieci, oczywiście zmodyfikowany przeze mnie bo dodaje trochę mąki amarantusowej lub gryczanej.

  • Humus – pasta arabska

    przepis na humus, pastę z cieciorki i sezamu

  • Fajna pasta do chleba

    Kolejny ciekawy i jednocześnie trywialnie prosty przepis dostałam od koleżanki. Szprotki (lub jakąś inną rybę) z puszki ugniatamy widelcem i mieszamy z serkiem np. bieluch. Do tego dodajemy drobno pokrojone pomidory. Można tez dodać pokrojone ogórki. I mamy pastę do chleba. Rewelacja.

  • Fajna sałatka śledziowa

    Koleżanka podała mi fajny przepis na sałatkę śledziową. Mieszamy razem: pokrojone śledzie ananas pokrojony w kostke keczup lub koncentrat pomidorowy przyprawa do piernika Zrobiłam na święta – super.

  • Muffiny orkiszowe z ziołami

    O muffinach napisano już chyba wszystko. Dodam tylko od siebie, że dozwolone są wszelkie wariacje z zachowaniem dwóch reguł: podział na suche i mokre składniki, oraz wymieszanie suchych z mokrymi tak, aby się połączyły, ale bez dokładnego miksowania.

  • Dobra, prosta sałatka z zieleninki

    Najprostsza i smaczna sałatka z raptem paru składników, którą łatwo i szybko można zrobić. Przygotowuje się bardzo szybko. Ja od razu robię 2 na 2 dni np. z jednej główki sałaty lodowej. Jeszcze prościej jest kupić gotową mieszkankę sałatek w torebce, dostępną w marketach. Nie wiem czy takie mieszanki są zdrowe ale w końcu przecież…

  • Przepisy ze szpinaku

    Przepisy znalazłam na opakowaniu szpinaku sałatkowego.  Normalnie dodaję liście szpinaku do sałatki. Kiedyś robiłam sałatkę z wielu składników i 2 godziny zajmowało mi krojenie tego wszystkiego. Ostatnio zadowalam się sałatą z torebki lub szpinakiem sałatkowym, do tego pomidory, oliwki, przyprawa bułgarska, kupiona na bazarze i oliwa z oliwek.  Do tego jeszcze, żeby było treściwiej, serek…

  • Zupa pomidorowa

    Zawsze lubiłam zupę pomidorową, oczywiście jak ugotowała ją mama lub babcia. Tymczasem okazuje się, że jest to najprostsze na świecie.

  • Fasolka po bretońsku lub leczo

    Świetnie smakuje i łatwo się robi. Przy pomocy przypraw można nadać jej smaki egzotycznie. Ja używam przypraw indyjskich.

  • Ciastka z otrąb owsianych

    Otręby owsiane są zdrowe i pomagają przy odchudzaniu. Ciastka tego typu są zdrowsze niż z białej mąki i smaczne. Wypróbowałam wszystkie te przepisy, wyszły super i zawsze się udawały.